Salon du chocolat : bon pour le moral !

C’est l’un des salons les plus fréquentés en France. Le salon du chocolat : avec près de 300 exposants, l’évènement attire les gourmands et professionnels du secteur. Plus de 11 millions de visiteurs sont déjà venus arpenter les allées de l’emblématique salon depuis sa création. Cette année, pour sa 28ème édition, le salon du chocolat rouvre ses portes du 28 octobre 2023 au 1er novembre 2023. Avec ses concours, son défilé de robes en chocolat et ses rencontres avec les chefs, le salon du chocolat promet une expérience inoubliable à ses visiteurs. Les professionnels du secteur se font connaitre et participent à des concours décisifs pour leur carrière comme le Master du pain au chocolat, un inédit depuis deux ans. Cette compétition récompense la meilleure célèbre viennoiserie française. L’incontournables du salon, c’est le défilé de robes en chocolat. Des mannequins présentent des créations détaillées, proposées par un duo composé d’un styliste et d’un chocolatier. Pour les participants, c’est un challenge. Le chocolat est une matière lourde et fragile. Les coutures ne tiennent pas toujours le coup et les projecteurs du salon font parfois fondre les robes. Pour les fans de chocolat, nombreux en France – on en consomme plus de 7 kilos par an - ce salon est l’expérience gourmande parfaite pour satisfaire les papilles et agrandir les collections de cacao.