À propos de
cette émission
M6
100% Mag
06'53"
15/03/2011
Violaine Molinaro
synopsis
Guy, restaurateur dans le Nord de la France doit préparer un menu particulier : 100% poireaux ! Un challenge pour lui car ce repas est destiné aux membres de la Confrérie Gastronomique de l'Ordre du Poireau. Ces habitués dégustent cet aliment sous toute ses formes : poireaux à base de chocolat blanc, mousse de poireaux avec pousses de poireaux... Enquête sur ce légume riche en vitamine C et minéraux !