Frites : comment se régaler sans complexer ?

Dans les préparations qui ont le plus de succès : les frites ! Plat familial par exellence. Elles restent l'accompagnement préféré des français. Une consommation moyenne de 30 kg par an par personne. De plus en plus nous culpabilisons à les consommer du fait de leur association à un produit gras et calorique. Pourtant, mangées avec parcimonie, les frites ne sont pas un aliment à bannir de notre alimentation.