Palace entre mer et désert

Près de 400 chambres, 12 restaurants, un spa, un cinéma privé de 80 places, une salle de sport et un studio de yoga, le tout bordé par une plage privée de 500 mètres de long et répartis sur 10 hectares, sur la célèbre île artificielle en forme de palmier de Dubaï, Palm Jumeirah. En janvier 2019, aura lieu la fête de lancement de l’Emerald Palace, un hôtel dans la droite ligne de la démesure dubaïote. Ici tout n’est que vastes espaces rutilants, sols de marbre et dorures voluptueuses. Prix pour une nuit de rêve dans ce palace : de 500€ à plus de 10.000€. Nous suivrons en immersion les préparatifs et la soirée exceptionnelle de lancement, aux côtés de ceux qui travaillent chaque jour à faire de ce palace un lieu exceptionnel. Nous verrons comment cet hôtel compte gagner ses galons d’établissement de luxe : voitures haut de gamme, spa à disposition des clients, personnel recruté dans le monde entier. Mais nous constaterons aussi comment il veut faire la différence par rapport aux nombreux hôtels de luxe de la ville. L'établissement va mettre la France à l’honneur, en s’inspirant de l’Europe du XVIIIème siècle. Le propriétaire de l’hôtel le surnomme déjà le « Petit Versailles ». Pour cela, le directeur de l’hôtel qui a déjà assuré pas moins de 5 ouvertures de "resorts" de luxe, en Chine, en Afrique, et maintenant au Moyen-Orient, a prévu des "villas royales" avec majordome privé pour ses clients les plus fortunés. Il a aussi fait appel à Ducasse, l'un des plus grands chefs français pour son restaurant, et à une carte des vins qui fleure bon le terroir de chez nous.